Bon allez après les péripéties de cette semaine, neige, verglas ... une petite page bonne pour le moral et l'estomac ça va faire du     bien !!

La voilà ma page gourmande. Hummmmm des accras. Au cas particulier une assiette d'accras savourée sur la plage de Sainte Anne en Guadeloupe. Hummm nous avions trop chaud à cette époque !!!

 

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Voilà la recette ... plus lisible !!

200/250 grs de morue dessalée
quelques gousses d'ail écrasées
100 ml de lait
de la ciboulette
80 g de farine
2 oeufs
piment d'espelette

Dans le bol du mixer il faut :

emietter la morue
mettre les autres ingrédients
mixer

Prendre des petites cuillerées et les jeter dans l'huile bien chaude.